Im Rahmen der Projektwoche „Alltagskompetenzen“ besuchten die Schülerinnen und Schüler der 7. Klasse mit ihrer Lehrerin Frau Schwab den Biohof Butz bei Rottenburg. Ziel war es, verschiedene Berufsfelder kennenzulernen und praktische Erfahrungen zu sammeln – und das mit allen Sinnen!
In sieben Gruppen aufgeteilt, durften die Jugendlichen in unterschiedliche Arbeitsbereiche hineinschnuppern:
- Metzger: Hier wurden nicht nur eigene Würstl hergestellt, sondern auch das gemeinsame Mittagessen vorbereitet.
- Konditor: Mit viel Geschick und Mehl an den Händen entstanden Brezen, Semmeln und Krapfen.
- Baumpflege: Wie schneidet man Bäume richtig? Diese Frage wurde mit Säge und Fachwissen beantwortet.
- Landwirtschaft: Ein Weidezaun wurde gebaut – Teamarbeit und Technik waren gefragt.
- Käser: Aus frischer Milch wurde unter Anleitung Hirtenkäse hergestellt – ein echtes Highlight!
- Gärtner: Kräutersträußchen binden, Tomaten stabilisieren und die Herstellung von Kräuterbutter und -salz standen hier auf dem Programm.
- Verkauf: Die Gruppe bereitete den Hofladen vor und übernahm den Eisverkauf – Kundenkontakt inklusive.
Beim gemeinsamen Mittagessen wurden alle selbst zubereiteten Speisen genossen. In der anschließenden Feedbackrunde zeigten sich alle beeindruckt von der Vielfalt der Eindrücke und dem praktischen Lernen.
Zum Abschluss erhielt jede Schülerin und jeder Schüler ein Stück selbstgemachten Käse und ein Kräutersträußchen – eine schöne Erinnerung an einen lehrreichen und spannenden Tag mit vielen engagierten Expertinnen und Experten.
Ein herzliches Dankeschön an den Biohof Butz und alle Beteiligten für diese tolle Erfahrung!
